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Cultivar:
- MONOCULTIVAR CORATINA
- MONOCULTIVAR PERANZANA
Produzione: 100% italiana. Olio ottenuto solo da olive raccolte e frante in Italia.
Sistema di estrazione: A freddo.
Filtrazione: Tradizionale con cotone, a caduta, senza pressione.
Confezionamento: bottiglie da 500 ml.
Formati:
- Cofanetto in legno da 3 bottiglie da 500ML - 2 DI CORATINA E 1 DI PERANZANA
- Cofanetto in legno da 3 bottiglie da 500ML - 2 DI PERANZANA E 1 DI CORATINA
- Cofanetto in legno da 3 bottiglie da 500ML - CORATINA
- Cofanetto in legno da 3 bottiglie da 500ML - PERANZANA
- Confezione da 1 bottiglia da 500ML - CORATINA
- Confezione da 1 bottiglia da 500ML - PERANZANA
NOTE DI DEGUSTAZIONE
CORATINA
- Colore: Verde tendente al giallo.
- Profumo: Carciofo intenso e erba tagliata.
- Sapore: Fruttato intenso. Piccante. Gusto pieno e corposo di oliva verde appena raccolta.
- Abbinamenti: Indicato per il condimento a crudo. Ottimo sulle zuppe di legumi, sulla carne rossa, sulle verdure crude e su tutti i piatti dal sapore intenso.
PERANZANA
- Colore: Verde tendente al giallo.
- Profumo: Mela e erba tagliata.
- Sapore: Fruttato leggero. Avvolgente. Pieno e corposo, ma non invadente.
- Abbinamenti: Indicato per il condimento a crudo. Ottimo sui piatti a base di pesce, di carne bianca, di pasta al pomodoro fresco e su tutti i piatti dal gusto delicato.
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