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Cultivar extra virgin olive oil: Coratina and Peranzana.

Production: 100% Italian. Oil obtained only from olives harvested and pressed in Italy.

Extraction system: Cold.

Filtration: Raw. Not filtered. Any sediment on the bottom of the bottle is a natural consequence of the unfiltered extra virgin olive oil.

Packaging: Nonno Peppino extra virgin olive oil is packaged in 500 ml bottles.

Format: Single wooden box.

TASTING NOTES

Colour: Green tending to yellow.

Aroma: Artichoke, cut grass and green apple.

Taste: Full and full-bodied. Intense fruity taste, however balanced, of freshly picked green olives.

Pairings: It is suitable for raw dressing of first courses, second courses of meat and fish and fresh produce from the garden. Excellent as a raw condiment for traditional peasant dishes.

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